Thạch rau câu giòn, được nấu kèm với nhãn khô ăn ngọt ngọt, thơm thơm. Đây sẽ là sự kết hợp tuyệt vời để bạn thưởng thức cùng gia đình trong ngày nắng nóng. Chỉ mất 35 phút thực hiện món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột rau câu 15 Gr (Giòn)

• đường cát trắng 80 Gr

• Bột cacao 2 Muỗng cà phê

• Long nhãn 50 Gr (Khô)

Cách Thực hiện:

1

Long nhãn xả nước lạnh cho thật sạch, ngâm vào tô nước lạnh. Ngâm khoảng 2 giờ, xả lại nước lạnh cho sạch cát.

2

Cho bột rau câu vào nồi cùng 700ml nước, khuấy đều cho tan. Sau đó, cho đường cát trắng, bột cacao vào, khuấy đều.

3

Cuối cùng, cho long nhãn khô vào, nấu thêm 1 phút, tắt lửa.

4

Cho hỗn hợp vào khuôn rau câu, để đông, đặt trong ngăn mát tủ lạnh 2 giờ là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)